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帮助延缓衰老的食物有什么

2012-09-17 10:05:30 来源: 作者:北京娜韵 【 】 浏览:35次 评论:0


    古话说民以食为天,饮食在生活中占据着相当关键的作用,“吃”要吃的讲究,吃的学问,在抗衰老的问题上一样可以用吃来应对。很多食物中的成分对抗衰老有相当大的作用,下面来为您细说食物对抵抗衰老的妙用。

  番茄:很多研究都表明,烹制过的番茄可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素,它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外,其中的茁胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。因此,别看西红柿小,其实它给我们带来的益处还大着呢!据研究测定:每人每天食用50克-100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

  菠菜:菠菜里富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失,还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外,菠菜中含有叶黄素和玉米黄质,它们可以阻止失明的头号“杀手”——视网膜黄斑性病变。

  坚果:坚果像一个小型的营养发动机,其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素E。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

  燕麦:每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用,因为它含有茁葡聚糖,是一种海绵状可溶解的纤维素,可以让早期生成的胆固醇化于无形。

  花椰菜:其中含有很多植物化学因子,可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下,吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。

  鲑鱼:这种鱼主要以吃海藻为生,而海藻可形成一种特别的脂肪,就是我们熟知的欧咪伽—3脂肪酸,对于心脏非常有益,还可以抑制与自身免疫系统相关的疾病。

  大蒜:大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效,最好把大蒜切碎或者捣碎食用,吃时不要长时间加热,否则会丧失它的有益成分。

  绿茶:绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素C的植物化学因子。日本研究表明,每天饮用10杯绿茶可以减低患心脏病的危险,用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。

  蔓越橘:蔓越橘中所含的抗氧化剂比任何水果和蔬菜都多,其中的花青素对心脏病和癌症的治疗很有帮助,还可以防止大肠杆菌附着在膀胱壁上,导致尿道炎。

  苹果:含有纤维素、维生素和糖,可防止皮肤生疱疹,保持皮肤光滑。

  胡萝卜:富含维生素,可使头发保持光泽,皮肤柔软。

  脱脂奶粉:含有维生素和钙,使人的骨骼和牙齿强健。

  矿泉水:可使皮肤柔软、娇美、白皙,有助于消化解毒,促进胆汁的分泌。

  贝类:富含维生素,有助于健康皮肤,保持皮肤弹性和光滑。

  小鸡:含有无机脂蛋白和维生素,有利于增加皮肤能量和抵抗力。

  橙子:有助于增加皮肤弹性,减少皱纹。

  麦芽:富含维生素、蛋白质,有助于头发的生长和健美。

  金枪鱼:含有大量维生素、钙和磷,有助于牙齿和骨骼的健康。


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